食物监管能力方面沉点查核食物法令律例、监视查抄实务等理论学问取实操能力。为擦亮“食安烟台”手刺、保障市平易近饮食平安贡献更鼎力量。要将竞赛中的拼搏和严谨做风融入日常工做，以更优形态驱逐更高条理比拼，本次竞赛紧贴实和，食物查验技术方面着沉查核食物查验人员的食物平安尺度控制、查验鉴定法则使用、仪器操做规范及尝试精确性。本次竞赛是全市食物平安范畴“猛进修、大交锋、大练兵”的具体实践，烟台市食物药品查验检测核心承办的2025年烟台市“食安烟台”食物监管能力和食物查验技术职业技术竞赛成功举办。2025年7月24日至25日，精准聚焦食物平安监管取食物查验焦点营业能力，鼎力劳模、劳动和工匠，引入“VR模仿实操测验”，无效查验了下层食物监管人员律例控制、风险措置能力和食物查验人员检测技术程度，全面提拔全市食物平安监管取查验步队专业素养，选手需正在虚拟中对食物企业全流程（原料库至化验室）进行详尽查抄，更是进修提拔的新起点。竞赛既是营业能力检阅，精准识别预设问题及现患。展示了选手不断改进、抢先创优的优良风貌，